Кухонный нож ACE K103OR Carving knife позиционируется как разделочный. Поэтому его лезвие довольно длинное и массивное, что сказывается на общем весе ножа. Ним удобно резать мясо даже с костями или отделять его от костей и сухожилий. Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины. ----- является сухожилий костей отделять костями холодным оружием территории Украины продаже