Ganzo 617 — промысловый складной нож, наделенный привлекательным хромированным клинком (марка стали 440) с комбинированной заточкой режущей кромки. Черная пластиковая рукоять хорошо ложится в руку, а конструктивный дизайн внешних панелей обеспечивает надежный крепкий хват. В походном состоянии длина инструмента не превышает 11.7 см, в рабочем — 19.7 см, на клинок отведено 8 см от общей длины.

Легкий походный нож с подвижным клинком, удобной рукоятью и по приемлемой цене — это традиционный продукт компании Ganzo —  многоцелевой нож Ganzo 617 полусеррейтор. Благодаря смешанному типу заточки режущей кромки данный инструмент будет весьма актуален для охотников, туристов, рыбаков, садовников, яхтсменов, дайверов и альпинистов, так как предназначен для решения весьма специфических задач. Изюминка серрейторной заточки заключается в легком преодолении таких преград в работе как многослойные или вязкие материалы (например, канат или резина), а так же в длительном сохранении режущих свойств на высоком уровне.

Легированная сталь 440 марки, использованная в качестве материала для клинка, обладает целым рядом важных эксплуатационных характеристик как для походного ножа, а именно: устойчивость к коррозии, прочность и достаточная эластичность, чтоб клинок не разрушался при умеренных нагрузках и легко обрабатывался абразивными материалами. За подвижность и надежную фиксацию лезвия отвечает механизм Liner Lock. Еще одна фиксирующая деталь находится на рукояти — это металлическая клипса при помощи которой можно закрепить инструмент на подходящей части одежды (пояс, карман, бляшка).

Рукоять же является продолжением клинка, и в совокупности они создают слегка изогнутую форму ножа Ganzo 617. Внешние накладки рукояти выполнены из ABS-пластика с применением дизайнерских решений, которые значительно повышают эргономику портативного инструмента.